El zoco de Tinerhir en 1950 |
El zoco semanal de Tinerhir
posee una tradición secular. Al principio
se situaba en el extremo sur del ksar
Tinerhir, junto al barrio de Aït Barra. En 1930,
según el teniente Beaurpère, se vendían cada lunes de 100 a
120 corderos, de 30 a 40 bóvidos, asnos y mulas, además de
la comida y los objetos varios.
Luego se desplazó un poco hacia
el lado occidental del mismo ksar Tinerhir,
antes de abandonar el centro urbano para trasladarse a su
lugar actual. E incluso después de este traslado, hasta los
años 1990, cada lunes por la tarde volvía a su punto de
origen, llamado todavía hoy Souk
Tahtani o Zoco de Abajo". |
Zoco de ganado, el sábado |
El zoco del
ganado tiene lugar actualmente el sábado por la mañana en un
recinto anexo al gran zoco por su lado oeste. Conserva su
importancia tradicional, con abundantes vacas, borregos,
cabras, mulas y asnos. Asimismo se encuentran "accesorios"
para los animales, como las alforjas, las albardas y las
herraduras, así como camiones llenos de paja destinada a su
nutrición. |
El zoco del lunes de Tinerhir |
El
gran zoco semanal sigue teniendo lugar el
lunes, a tres kilómetros del centro por la carretera de Ouarzazate.
Su recinto está dividido en
cuatro sectores, separados por amplias avenidas que
facilitan el paso de la multitud de un extremo al otro.
Aunque no haya unos límites estrictos, cada uno de estos
sectores está especializado más o menos en unas
actividades específicas, lo que recuerda el origen gremial
de los zocos marroquíes.
De una manera general, la parte occidental del zoco
contiene verduras, granos y mercancías industriales
modernas; la parte oriental está reservada a los productos
artesanales y a la producción agrícola propia de la zona,
como los dátiles y las aceitunas. |
Verduras en el zoco de Tinerhir |
En el sector noroeste se
encuentran principalmente frutas y
verduras. Las que proceden de los huertos del
Todra son actualmente minoritarias. Los
camiones traen la mayor parte de las mercancías de Agadir y
del valle del Sous. Llegan el domingo por la mañana y ese
día se vende al por mayor a los comerciantes de la ciudad
(por cajas). Luego, el lunes, tiene lugar la venta al
detalle, por kilos. |
Granos en el zoco de Tinerhir |
El
mercado de granos tiene asimismo una gran
importancia. Incluye un espacio cubierto en el que se
almacenan los sacos de grano y pueden venderse en caso de
lluvia; pero, si el tiempo es bueno, la mercancía se
extiende sobre toldos o plásticos en torno a dicho espacio.
Además del trigo, muy
abundante, en el zoco de Tinerhir hay cebada, maíz, habas y
a veces incluso lentejas. |
Medida para la venta de granos |
Los
granos no se venden al peso, como las verduras, sino por
medidas. Un recipiente de metal llamado al abra, "la medida",
se llena a rebosar y su contenido se vierte luego en un saco
en el que se lo va a llevar el cliente. |
Ropa en el zoco de Tinerhir |
La ropa no
dispone de un sector propio, a pesar de su importancia. Se
distribuye entre las verduras y los granos. Hay un poco de
todo: chilabas, pantalones vaqueros, vestidos y también ropa
de segunda mano traída de Europa. |
Sandalias y zapatos |
Lo
mismo se puede decir de los zapatos y de
las sandalias, la mayor parte de plástico o de goma, de
todos los colores y de todas las tallas. |
Esteras en el zoco de Tinerhir |
Los
colchones, les esteras tejidas
con plástico y algunos muebles encuentran su lugar en el
sector sureste, dispersos entre otras mercancías. |
Objetos de plástico |
No faltan otros objetos en
plástico,
como los juguetes o las flores, que dan un poco de alegría a
la imagen del conjunto con su diversidad de colores. |
Utensilios de cocina |
Los utensilios de
cocina y del hogar, entre los que se incluyen las
ollas, las cuscuseras, las teteras, los vasos, los platos,
las bandejas y otras piezas de aluminio, de cerámica o de
cristal, se venden también en el sector sudeste. Casi todo
esto viene de las fábricas de Casablanca y de la costa del
Atlántico. |
Teteras y bandejas |
Las
teteras y las bandejas tradicionales de
cobre ocupan un pequeño espacio específico en el sector
sudeste. Por lo general proceden de Fez. |
Herramientas |
La
ferretería también está presente, con todo
tipo de herramientas para los carpinteros, para los
albañiles, para los soldadores, para los fontaneros e
incluso para los agricultores. La mayor parte de estos
materiales se fabrican en China y llegan en camiones de
Casablanca. |
Hierro forjado de Tinghir |
Pero también hay
herramientas artesanales fabricadas por los
forjadores de Tinerhir, especialmente
hoces, picos, palas, martillos, azadas y útiles para tejer
alfombras. |
Chatarra y objetos de segunda mano |
Asimismo tienen una gran
importancia los puestos de objetos de segunda mano
de todo tipo, traídos de Europa por los emigrantes que
vienen de vacaciones. El conjunto de estos productos se
conoce con la palabra española "chatarra" e incluye una gran
variedad de cosas: radiocasetes, sartenes, calzado,
juguetes, máquinas de coser, lámparas, maletas,
ordenadores... |
Bicicletas |
Dentro de esta categoría de
objetos traídos por los emigrantes, las bicicletas de
segunda mano ocupan un lugar importante. Las hay de todas
las calidades y de todas las medidas, a precios razonables,
pues los compradores son por lo general jóvenes alumnos del
instituto o del liceo, con escasos medios económicos. |
Árboles y plantas |
Casi en mitad del zoco, y
también con frecuencia en el exterior del mismo, se
encuentran los árboles y las plantas. Por
lo general se trata de frutales: olivos, albaricoqueros,
melocotoneros, naranjos, almendros y otros destinados a la
agricultura. Pero a veces también hay flores y plantas
decorativas. |
Semillas de alfalfa |
Y, por supuesto, también se ven
semillas para todo tipo de verduras, así
como para las diferentes variedades de alfalfa: la del valle
del Todra, la que traen del Tafilalet e incluso una
importada de China... |
Dátiles |
Los
dátiles ocupan un lugar importante en el
sector nordeste, sobre todo en la época de la recolección,
en el mes de octubre. Los hay de muy variadas calidades y a
precios también muy diversos. |
Huesos de dátil |
E incluso los huesos de
dátil
constituyen un producto comercial, utilizado para nutrir el
ganado. Se venden, como el grano, por medidas o
abrat. |
Aceitunas negras |
Las
aceitunas destinadas a la producción de
aceite llenan el espacio dejado por los dátiles en
diciembre, pero algunos vendedores permanecen en el zoco
durante todo el año. También se venden por medidas. |
Venta de especias |
Las
especias, por el contrario, se
comercializan al peso, con balanzas de alta precisión. Las
más solicitadas son la pimienta negra, la pimienta roja, el
comino, el azafrán, la canela y el jengibre, cada una de un
color diferente, lo que da a los puestos de especias un
aspecto muy atractivo. |
Piedras de sal |
La
sal mineral se vende en piedras, destinada
principalmente a la ganadería (para hacer beber a las vacas
y aumentar así su producción de leche) y a diferentes
labores artesanales. |
Huevos y volatería |
Los
huevos, la volatería e
incluso algunos conejos ocupan un espacio específico en el
sector nordeste, cerca de la entrada principal del zoco.
Estos animales se venden vivos, para degollarlos el
comprador en su casa. |
Venta de grasa |
La
grasa es otro producto bastante solicitado
por los habitantes de Tinerhir, quienes la utilizan en la
cocina, para la preparación de unos determinados platos. Se
vende por kilos. |
Hojas de alheña |
La alheña en hojas o en polvo es muy
solicitada también por parte de las mujeres, quienes la
emplean para suavizar su pelo y para proteger la piel de sus
manos o sus pies frente a los rigores del clima sahariano. |
Corteza de nogal |
Otro producto cosmético
tradicional muy utilizado todavía es la corteza de
nogal, con la que se frotan los labios y los
dientes para darles brillo. |
Pañuelos y productos de maquillaje |
La
presencia femenina es minoritaria en el zoco de
Tinerhir, donde casi todos los comerciantes y la
mayor parte de los compradores son hombres; sin embargo, en
la zona de los productos cosméticos y de
belleza personal sólo se ven compradoras e incluso algunas
vendedoras. |
Fuelles de Tinerhir |
La artesanía local ocupa una buena parte del sector
nordeste. La producción artesanal de la ciudad de Tinerhir
tiene como especialidad los fuelles, muy
solicitados por los habitantes de la región y especialmente
de las montañas. |
Cerámica de El Hart |
Es también en el zoco semanal
de Tinerhir donde se comercializa la alfarería de El Hart n'Iaamine:
platos para el cuscús, recipientes donde amasar el pan,
ceniceros, candelabros, jarras y otros objetos de uso
cotidiano. |
Cestos y alforjas |
El trenzado de
cáñamo, de hojas de palmera e incluso de tiras de plástico
es también abundante, sobre todo las alforjas para los asnos
y los grandes cestos para diferentes usos. |
Cubos de goma |
Los
cubos de caucho destinados a hacer subir el
agua de los pozos o bien a la construcción están hechos con
viejos neumáticos de coche reciclados. |
Odres para hacer lebení |
Los
odres de piel de cabra son muy utilizados
para hacer lebení, atados entre tres palos, a pesar de que
algunos bidones de plástico dotados de un mecanismo que les
hace dar vueltas han comenzado a sustituirlos. |
"Antigüedades" para los turistas |
El zoco de Tinerhir cuenta asimismo con
algunos puestos destinados a los turistas. La presencia de
un mercader cubierto con el turbante azul del Sahara nos
anuncia su especialidad. |
Cafetería en el zoco de Tinerhir |
Y por fin, para tomarse un
descanso durante el largo recorrido a través del zoco,
algunos
cafés populares cubiertos de cañizo y otros
construidos en duro alrededor del recinto ofrecen atractivas
teteras de té a los visitantes. |
